晚飯的時候,雲小雨弄了一個蝦米豆腐,先是把蝦米洗淨然後用開水燙熟,接着就和豆腐一起煮,搭配着兩根蔥,蝦的鮮味伴隨着蔥的香味,讓人聞了都忍不住咽口水。
然後剩下來的豆腐就用來做豆腐釀,就是把豬肉剁成肉餡,混合這蔥花,然後加上調味料,攪拌均勻,放到一邊備用。
然後就是把一塊豆腐弄成薄薄的很多片,上面加一勺肉餡,然後再用另一片豆腐蓋上。
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